Khi nhắc đến sầu riêng, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến đây là một loại trái cây thân thuộc và trở thành niềm tự hào của Viêt Nam. Sầu riêng còn được mệnh danh là vua của các loại trái cây bởi mùi vị độc đáo, hương thơm mê hoặc biết bao người. Nhắc đến sầu riêng không thể không kể đến sự đa dạng về các loại giống trên mảnh đất hình chữ S. Vậy Việt Nam có bao nhiêu loại giống sầu riêng? Các loại giống sầu riêng Việt Nam có đặc điểm gì để phân biệt không? Hãy cùng An Thịnh Phát điểm qua những thông tin bên dưới để trả lời cho những câu hỏi trên nhé!
Giống sầu riêng Việt Nam bắt nguồn từ đâu?
Có thể nói, khu vực ĐBSCL có khá nhiều giống sầu riêng Việt Nam địa phương được các nhà vườn nhân giống bằng phương pháp hữu tính, do đó, tỷ lệ phân ly rất cao. Trong những năm trở lại đây, các giống sầu riêng chất lượng cao khá phổ biến và được các nhà vườn áp dụng kỹ thuật nhân giống vô tính với mục đích đáp ứng nhu cầu thị hiếu của thị trường. Thông thường các giống vô tính có giá giá bán khá cao và dần thay thế các giống địa phương kém chất lượng, cũng như giá bán thấp.
Các giống sầu riêng Việt Nam
Sầu riêng Việt Nam có bao nhiêu loại giống phổ biến và cách nhận biết thế nào? Hãy cùng tìm hiểu thêm những thông tin ngay sau đây:
Sầu riêng "Khổ qua xanh"
Đây là một trong những giống sầu riêng Việt Nam phổ biến nhất, được trồng khá nhiều ở khu vực Cai Lậy, Tiền Giang. Nhà vườn có thể nhận biết giống này thông qua đặc điểm hình dạng đặc trưng là hình thoi, trọng lượng trung bình khoảng từ 1,4 đến 1,6kg. Vỏ thường chuyển sang màu xanh khi chín, cơm mỏng, có vị béo vừa, hơi đăng nhưng rất thơm, tỷ lệ cơm thấp rơi vào khoảng từ 19 - 20% và tỷ lệ hạt chắc rất cao.
Sầu riêng khổ qua xanh còn được đánh giá với khả năng sinh trưởng mạnh, cành nhánh sum xuê. Thời gian đậu trái đến khi thu hoạch tương đối ngắn chỉ từ 95 - 100 ngày. Một ưu điểm đặc biệt của giống này là dễ ra hoa, đậu trái, năng suất cao từ 120 - 150 trái. Tuy nhiên, nhược điểm của loại giống sầu riêng Việt Nam khổ qua xanh này là cơm có màu vàng nhạt, vị hơi nhẫn và giá bán khá thấp nên nhà vườn không lựa chọn nhiều.
Sầu riêng "Cơm vàng sữa hạt lép"
Sầu riêng Cơm vàng sữa hạt lép còn có tên gọi khác là giống sầu riêng Chín Hữu. Đây là loại giống với hình thái đặc trưng là hình trụ, vỏ trái nổi bật với màu vàng cám. Trọng lượng trung bình trái thường dao động khoảng từ 2,0 - 2,5kg. Phần thịt trái có màu vàng của rơm, mùi vị cực kỳ béo, ngọt và cơm mềm, đặc biệt là không dính tay.
Thời gian đậu trái của giống cơm vàng sữa hạt lép rơi vào khoảng từ 100 - 110 ngày. Ưu điểm đặc biệt là của giống sầu riêng Việt Nam này là hạt bị lép, do đó tỷ lệ ăn được sẽ cao hơn các giống sầu riêng khác. Ngược lại, nhược điểm của giống sầu riêng này lại khiến nhiều nhà vườn băn khoăn bởi tỷ lệ ra hoa không cao, năng suất ở mức trung bình và thịt cơm khá nhão, nhất là ở thời điểm mưa nhiều. Hiện nay, giống sầu riêng này không được ưa chuộng nhiều và bị thay dần bằng các giống sầu riêng khác.
Sầu riêng "Ri 6"
Giống sầu riêng Việt Nam Ri 6 chắc hẳn không còn xa lạ đối với quý nhà vườn cũng như thực khách. Sầu riêng Ri 6 được đánh giá cao với khả năng sinh trưởng tốt, tỷ lệ phân cành ngang đều và vô cùng đẹp, dạng tán cây có hình tháp rộng.
Phần trái có hình elip, trọng lượng đạt từ 2,5 - 3,0kg, thời gian đậu trái đến khi thu hoạch từ 100 - 105 ngày. Ưu điểm của giống sầu riêng Ri 6 là khả năng tỷ lệ thịt trái khá cao, tỷ lệ hạt lép ít hơn so với các giống sầu riêng khác. Cơm có màu vàng đậm, vị ngọt, ráo và không bị xơ cũng như không bị mềm như giống cơm vàng sữa hạt lép.
Nhược điểm của giống sầu riêng Ri 6 là xảy ra hiện tượng cháy múi. Tuy nhiên đây chỉ là một vấn đề nhỏ và có thể khắc phục được. Do vậy, sầu riêng Ri 6 được trồng khá nhiều ở khu vực ĐBSCL, cũng như miền Đông Nam bộ và Tây Nguyên.
Sầu riêng Chuồng bò hạt lép
Sầu riêng Chuồng bò hạt lép có khả năng sinh trưởng khá mạnh, tán cây hình tháp. Cây ra hoa khá mạnh và cho năng suất vô cùng cao. Giống sầu riêng Chuồng bò hạt lép có hình trụ, gai ngắn, vỏ mỏng, trọng lượng trung bình trái khoảng từ 1,5kg.
Ưu điểm của Chuồng bò hạt lép là không bị sượng và được ưa chuộng khá nhiều ở nhiều khu vực. Bên cạnh đó, giống sầu riêng Việt Nam chuồng bò hạt lép còn có thời gian đậu trái khá nhanh dao động từ 95 - 105 ngày.
Sầu riêng Sáu Hữu
Sầu riêng Sáu Hữu có trọng lượng tương đối nhỏ, khá thon, gai trái dài và cơm trái có màu vàng tươi, khá bắt mắt. Hàm lượng nước trong cơm sầu riêng Sáu Hữu rất thấp, cơm mềm, xốp, từ ráp đến hơi nhão. Tỷ lệ hạt lép cũng tương đối thấp, do đó tỷ lệ ăn được cực kỳ cao.
Bên trên là những thông tin về các giống sầu riêng Việt Nam được chia sẻ, qua đây sẽ giúp các nhà vườn và thực khách có thể lựa chọn được giống sầu riêng phù hợp để canh tác. Mong rằng đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp nhà vườn có thể đạt năng suất khi lựa chọn trồng sầu riêng. Đừng quên truy cập vào An Thịnh Phát để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác.
Kim Anh - Truyền thông ATP
